やまねこ?

ピッツァ・カフェ やまねこ- gattopardo にようこそ!

やまねこは、本格手造りイタリアンスタイルのオーガニックピザやパスタ、グラタン、ローストチキン、ビーフステーキや、楽しいお酒を提供するお店です。営業時間は夜7時より深夜までですが、お通しやテーブルチャージなどは一切かかりません。基本は内税表記で、ハッピーアワーも、なんと夜中の10時まで!ビールや水割りが300円!

やまねこは食に徹底的にこだわり、醤油、味噌、みりんなどは本格醸造のもの、塩は天日海塩、砂糖はきび糖、無農薬米と無農薬野菜(または低農薬)で、化学肥料無添加の国産野菜、ベーコンなどの薫製肉やドレッシングも化学添加物無添加の手作り、ステーキ肉も無農薬牧草を主食として抗生物質もいっさい与えないニュージーランドのブランド牧草牛を提供しております。

ピザに使う食材も厳選しており、ピザ生地からトマトソースまではオリジナルの無添加手作りで、チーズはイタリアの熟成モッツァレラと国産の生モッツァレラをメインに、オランダのゴーダチーズ、ドイツのシュテッペンチーズを合わせて、最後にハードチーズ(粉チーズ)としてグラナパダーノチーズを使用しております。

やまねこでは、富士山の溶岩を切り出した溶岩プレートの上でピザを高温短時間で焼くことにより、遠赤外線の効果が相まって、外はカリカリ、中はふわふわのピザが焼きあがっております。

「やまねこ‐gattopardo」の店名の由来は、 1960年代のイタリア映画「山猫」(ヴィスコンティ監督、イタリア語名「Gattopardo」)から、その題名を拝借させていただいております。

ぜひ一度、ピッツァ・カフェ やまねこ- gattopardo にいらしてください。
オーガニックの安心安全でおいしい料理とお酒、そしてアメリカ空軍横田基地近くという、国際色豊かな店内で皆様をおもてなしいたします。

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店舗営業時間
火曜日~日曜日
;18時~ラスト午前1時

ピザ生地がなくなった場合、早く閉めることがあります。お許しくだされ・・・

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定休日;毎週月曜日
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042-513-6765

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